Rindfleisch (Mischpaket) von unseren Jerseys Kopie
215,00 €
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Produktinformationen "Rindfleisch (Mischpaket) von unseren Jerseys Kopie"
Die Abgabe des Fleisches ist nur an Privat, und nach telefonischer Absprache für Selbstabholer möglich.
Der nächste Jungbulle wird im Dezember 2025 geschlachtet. Seine Mutter ist Jersey und sein Vater war ein Wagyu, auch als Koberind bekannt. Reservieren können Sie schon jetzt indem Sie das Fleischpaket bestellen. Ich werde dann mit Ihnen telefonisch Kontakt aufnehmen.
Jerseys sind eine kleinwüchsige sehr alte Rinderrasse, die ursprünglich auf den Kanalinseln beheimatet war. Sie geben eine sehr fett- und eiweißreiche Milch. Ihr Fleisch ist mager, sehr feinfaserig und aromatisch, ähnlich wie Wildfleisch. Jerseyfleisch gilt unter Feinschmeckern als eine Rarität.
Unser Bulle Elma wurde nur von der Ziehmutter Elise gesäugt und frißt mit der Herde auf der Wiese Gras.
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