5 kg Kalbfleisch von unseren Jerseys-nächste Schlachtung März / April 2020 (Mischpaket) Lieferung na

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Inhalt: 5 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

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  • 5KF-JKR
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Produktinformationen "5 kg Kalbfleisch von unseren Jerseys-nächste Schlachtung März / April 2020 (Mischpaket) Lieferung na"

 Das nächste Bullenkalb wird im März / April 2020 geschlachtet. Wenn Sie sich für meinem Newsletter anmelden, dann werden Sie rechtzeitig informiert. Reservieren können Sie aber schon jetzt indem Sie das Fleischpaket bestellen. Ich werde dann mit Ihnen Kontakt aufnehmen. 

Gemischtes Fleischpaket von unserem Ochsen Lasse 
Das Paket kann nach Absprache aus folgendem bestehen.
Braten
Steaks
Geschnetzeltes
Hackfleisch 
Beinscheiben
Grillrippen
Bratwurst fein
Bratwurst grob
Suppenfleisch
Leber, Zunge, Herz und Nieren (nur auf besonderen Wunsch)

 

Jerseys sind eine kleinwüchsige sehr alte Rinderrasse, die ursprünglich auf den Kanalinseln beheimatet war. Sie geben eine sehr fett- und eiweißreiche Milch. Ihr Fleisch ist mager, sehr feinfaserig und aromatisch, ähnlich wie Wildfleisch. Jerseyfleisch gilt unter Feinschmeckern als eine Rarität.

Unser Bulle Lasse wurde nur von der Ziehmutter Emilia gesäugt und frißt mit der Herde auf der Wiese Gras.

Lieferung bei Neukunden nur per Vorkasse oder bar bei Abholung bzw. Übrgabe!    

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