Gemischtes Fleischpaket von unserem Kalb Joko welches im November / Dezember geschlachtet werden soll. Das Paket kann nach Absprache aus folgendem bestehen. Braten Steaks Geschnetzeltes Hackfleisch Beinscheiben Rippen Rücken...

1 kg Suppenknochen vom Jerseykalb Jerseys sind eine kleinwüchsige sehr alte Rinderrasse, die ursprünglich auf den Kanalinseln beheimatet war. Sie geben eine sehr fett- und eiweißreiche Milch. Ihr Fleisch ist mager, sehr feinfaserig und...