Eifeler Waldhonig mit Blüte BIO

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Eifeler Waldhonig mit Blüte BIO
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Er mundet kräftig und malzig cremig. (AUSVERKAUFT) Der Honig dieser Anfang... mehr
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Er mundet kräftig und malzig cremig. (AUSVERKAUFT)

Der Honig dieser Anfang August-Schleuderung wird von den Ausscheidungen der Läuse an den Blättern und Nadeln dominiert. Glücklicher Weise lichten sich viele der Monokulturwälder und der Artenreichtum der Pflanzenwelt im Walde nimmt zu. Andere Bäume und Sträucher, Stauden und Blumen erobern die lichter gewordenen Stellen. Diese blühenden Pflanzen werden natürlich auch von den Bienen beflogen, so das auch ein gewisser Blütenhoniganteil in den Waldhonig  gelangt. 

 Der Honig ist feincremig gerührt und somit streichfähig.

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